- La participación de las cooperativas de crédito en el sector microfinanciero es bastante, escasa porque no brindan un microcrédito importante y tienen un alcance limitado. Además, los recolectores de la nuez de Brasil no integran un mercado atractivo para las instituciones microfinancieras por el tiempo limitado en el cual están activos en sus actividades empresariales y la manera aislada en la que trabajan. Será necesario un mayor desarrollo de las microempresas y de sus asociaciones para atraer a ellas una financiación específica fuera del sector informal. - Los gobiernos nacionales, estatales y locales, así como las organizaciones no gubernamentales (ONG) y asociaciones comerciales o cooperativas deben proporcionar educación básica e información actualizada sobre los riesgos relacionados con la contaminación por aflatoxinas -un grupo de sustancias producidas por algunos hongos en pequeña cantidad- a los extractores y otros agentes que participan en la cadena de producción de las nueces del Brasil. Además, El personal que participa en la recolección de las vainas debe recibir formación periódica sobre las prácticas sanitarias y de higiene personal que deben aplicarse en todas las fases de la producción, es decir, antes, durante y después de la recolección, así como en las instalaciones de elaboración.
FUENTE: CODEX ALIMENTARIUS
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