Lugares de Producción de la Nuez de Brasil

"La nuez de Brasil es un producto forestal no maderero que crece naturalmente en los bosques amazónicos de Brasil, Bolivia y Perú. El fruto de la nuez de Brasil proviene de uno de los árboles más altos de la pluviselva tropical de la cuenca del Amazonas. Los frutos caen naturalmente al suelo y son recolectados, elaborados y vendidos principalmente en el mercado internacional, que tiene por ellos una demanda establecida. El mayor país exportador es Bolivia seguido por Brasil y luego por Perú. La producción de Perú se localiza en el departamento de Madre de Dios en el sudeste del país. El Gobierno peruano es el propietario oficial de los castaños del Brasil y otorga concesiones de 40 años a personas con derechos exclusivos de aprovechamiento de las nueces halladas en una superficie determinada. La cadena de producción de la nuez de Brasil tiene cuatro componentes: la producción; la recolección (aclareo para crear senderos entre los árboles, recoger el fruto, abrirlo y transportarlo al campamento); la elaboración (secado y remojado, descascarado de la nuez, secado de la nuez descascarada) y la comercialización".

FUENTE: FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS. Perú: La industria de la nuez de brasil en Madre de Dios.